ЁЖИКИ С ПОДЛИВКОЙ 🍴
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиной фарш — 400 Грамм
● Рис — 0,5 Стакана
● Лук репчатый — 2 Штуки
● Морковь — 1 Штука
● Томатный сок — 250 Миллилитров
● Соль — 1 Ст. ложка
● Перец душистый молотый — 2-3 Щепоток
● Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину пропустите через мясорубку. Рис промойте, почистите лук и морковь.Отварите рис до полу готовности. На полстакана риса возьмите столько же воды, варите 7-10 минут при закрытой крышке, периодически помешивайте, чтобы рис не пригорел. Добавьте готовый рис к свиному фаршу, посолите и поперчите, хорошенько перемешайте. Морковь натрите на крупной тёрке.
Лук нарежьте некрупными кубиками. Поставьте на средний огонь сковороду с подсолнечным маслом. Сначала высыпьте лук, слегка обжарьте его. Потом добавьте морковь, всё томите еще 3-5 минут. В конце добавьте томатный сок, протушите пару минут.Из свиного фарша с рисом сделайте шарики, положите их в форму, в которой будете запекать.Подготовленные "ёжики" залейте соусом, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку. Запекайте 30-40 минут при 180°С."Ёжики" с подливкой готовы! Подавайте их с подливой и вашей любимой зеленью.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
